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寵物食譜-藜麥蔬菜沙拉

藜麥是近年來在歐美廣受推崇的潮流養生食材,它有豐富的纖維和蛋白質,口感獨特有淡淡的堅果清香,並含對心臟很好的脂肪酸Omega-3,對於心血管疾病預防相當有幫助,其大量的纖維質能帶來更多的飽足感,可用來取代一般的米飯,為臘腸狗飲食控制的優質選擇,簡單的加入肉類及新鮮蔬菜料理,輕鬆的料理步驟不僅讓飼主省時省事,對狗狗來說也是一道營養均衡的健康聖品。
 
 

藜麥蔬菜沙拉

食材準備

黎麥…250g(約一杯)
雞胸肉…約100g
小黃瓜…1〜1.5根
四季豆…約8根
 
 

料理步驟

1.將藜麥以水清洗過1〜2次後瀝乾,再放到電鍋裡以1:2比例加水煮熟。(一杯藜麥需2杯水用量)
2.四季豆洗淨後用水川燙過,或用電鍋蒸熟備用。
3.將雞胸肉切成條狀,放到平底鍋上慢火煎煮成漂亮的金黃色。
4.接著把洗淨切片後的小黃瓜、和煮熟的四季豆和藜麥一起以小火混合拌炒,確認雞肉熟透後就可關火。
5.再將炒好的食材擺入狗狗專屬食器就完成了!
 
 

小提醒

藜麥的使用量可以狗狗平常食量斟酌後隨意加入,例如小型狗食量不大的話,一杯藜麥可分兩至三餐食用,多煮的份量可冷藏冰箱裡,待下次餵食時取用。
 
本文出自2015我愛臘腸狗p.67
 
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