---
title: 寵物食譜-紅莧菜厚蛋燒
date: '2017-07-20T13:44:17+08:00'
type: post
word_count: 17
char_count: 626
tokens: 23
categories:
  - 食在健康
  - 鮮食食譜
tags:
  - 寵物飲食
  - 寵物鮮食
---

# 寵物食譜-紅莧菜厚蛋燒

紅莧菜的鐵質是蔬菜之冠，屬於低熱量、高纖維的蔬菜，可提高血液的攜氧能力和造血功能，協助維持心臟肌肉的活動力。這道菜搭配豬絞肉及小番茄等蔬菜，可以讓毛孩同時吃進豐富的營養素。



### **食材準備****（1~7歲小型成犬建議量）**

紅莧菜…………10g

雞蛋…………50g

豬絞肉…………10g

小番茄…………5g

黃椒…………5g

紅椒…………5g


### **料理步驟**

❶ 將雞蛋打入大碗中，攪拌蛋液備用。

❷ 將小番茄、紅莧菜、黃、紅椒洗淨切丁。

❸ 豬絞肉洗淨後，加入蔬菜丁並拌勻備用。

❹ 將平底鍋預熱，抹上一層薄油，輕輕沿著鍋邊倒入蛋液，並均勻分布於鍋中，煎至蛋皮全熟後起鍋備用。

❺ 起一油鍋將絞肉、蔬菜丁拌炒至熟，放在蛋皮上對折即可。





**小提醒**

製作厚蛋燒時，切記不要使用大火，只要用小火煎蛋即可，因為用大火很容易造成一面燒焦就不能食用了，但裡面餡料卻還沒熟喔！



本單元食譜擷取自《金寶拔の毛小孩安心鮮料理》





**曾子謙（金寶拔）**

![曾子謙（金寶拔）](https://www.hotpets.com.tw/wp-content/uploads/2017/07/曾子謙（金寶拔）-150x150.jpg)

國際動物營養師 

美國楊百翰大學健康管理科學、動物營養學碩士

寵物健康營養管理師、數家寵物餐廳營養顧問、人氣部落客