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蔬爽魚蛋輕沙拉

使用苜蓿、小黃瓜和蕃茄等冷性蔬果,搭配輕盈的蛋白質旗魚和水煮蛋,在炎炎夏日,最適合躁動愛玩的活潑狗狗,幫助熱性體質的毛小孩降火消暑。
冷性食物適應症:實熱症、陰虛火熱。
 

蔬爽魚蛋輕沙拉

食材準備 (實際用量可依寵物體型與食用天數調整)

旗魚………………………一片
苜蓿芽……………………一盒
雞蛋………………………2~3顆
聖女蕃茄…………………數顆
小黃瓜……………………一條
原味無糖優酪乳…………少許
 

料理步驟

1.先將雞蛋(水煮蛋)、旗魚放入電鍋中蒸熟。
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後切丁。
3.苜蓿芽清洗後鋪在盤中。
4.將蕃茄丁與小黃瓜丁灑落在苜蓿芽上。
5.把水煮蛋的蛋白切成片狀,蛋黃壓碎,放於盤中。
6.旗魚挑刺後再壓碎,放在最上方。
7.最後均勻的淋上優酪乳,讓苜蓿芽略呈微濕即完成。
 

小提醒

如果狗狗比較不喜歡吃蔬菜,也可以將魚蒸熟後的湯汁放涼,取代優酪乳淋在蔬果盤上當作調味喔!
 
 
本篇出自2015寵物健康p.89
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