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好好味牛肉嫩蛋燒

鮮嫩蛋與鮮蔬菜入鍋,搭配香濃的牛肉好滋味,讓狗狗不愛也難!

食材準備 (實際用量可依寵物體型與食用天數調整)

牛肉片…………一盤
小白菜…………數把
雞蛋…………2~3顆
 

料理步驟

先將牛肉放至電鍋蒸煮至七分熟。
將雞蛋打散、小白菜切成段。
牛肉蒸熟後放涼,再用手撕成小塊片狀,瀝出的肉汁先不要倒掉。
將剛剛蒸牛肉剩下的肉汁當作油使用,放入鍋中。
熱鍋後,將步驟2的食材倒入,加半碗水稍微悶煮。
待鍋內食材大致熟成時,將剛剛蒸到七分熟的牛肉放入,攪拌入味。
等牛肉已無血色後即可起鍋,若不想要太多湯汁也可用大火快速收乾。
完成。
 
小提醒
當天吃不完的份量,可以等冷卻後裝入保鮮盒,放進冰箱冷藏,並儘速食用完畢。
 
本篇文章出自2015寵物旅遊北部篇p.90
 
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