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太陽南瓜雞肉燉飯

以中醫五行概念所設計的熱性食譜,屬溫性食材的南瓜與雞肉,搭配高纖糙米,為寒性體質的毛孩們,注入更暖和活力的食補溫度。
 
熱性食物適應症:手足冰冷、冷痺、冷痛、因陽氣虛所造成的畏冷。
 

太陽南瓜雞肉燉飯

食材準備 (實際用量可依寵物體型與食用天數調整)
南瓜…………340g
胚芽糙米…………400g
雞胸肉…………270g
無鹽奶油…………50g
鮮奶…………250g
白開水…………500g
青花菜…………少許
 
料理步驟
1.將南瓜去皮、雞胸肉洗淨分別切小丁,與糙米洗淨備用。
2.25g奶油放入不沾鍋內,加入切好的雞肉丁拌炒上色,取出備用。
3.把剩下的奶油放入鍋內,並將南瓜丁加入拌炒略軟,加入糙米繼續拌炒。
4.放入鮮奶繼續與所有食材拌炒,記得不斷攪拌糙米,以免黏鍋。
5.再將炒過的雞肉放回鍋內一起拌炒。
6.等鮮奶略收乾時,分次加入白開水,小火慢煮讓米心熟透後便可起鍋。
 
小提醒
此食譜份量如中型犬可分4~5次食用,或者是可以加鹽調味,主人們就可共享這綿密濃稠的好滋味囉!
 
本篇出自2015寵物健康p.88
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