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【寵物食譜】經典黃金蛋肉餅

簡易步驟讓忙碌的飼主能輕鬆烹飪,完成後濃郁肉香絕對是毛孩瘋狂掃盤的最愛!
 

食材準備 (實際用量可依寵物體型與食用天數調整)

牛絞肉………………200g
三色豆………………100g
新鮮巴西里…………15g
雞蛋…………………2~3顆
麵包粉………………少許
 

料理步驟

1.將冷凍的三色豆放入電鍋蒸熟後取出放涼備用。
2.新鮮巴西里洗淨切碎備用。
3.取一顆雞蛋打成蛋液,並將1~2顆的雞蛋放入冷水煮熟成水煮蛋備用。
4.把蛋液、牛絞肉、巴西里以及麵包粉充分攪拌,混合至略黏稠程度時,放入三色豆攪拌。
5.接著將肉泥放入迷你蛋糕烘培烤模,按壓至模型各角落及盤底,中間的地方留些空間,放入1~2顆水煮蛋(本刊使用一顆並對切後擺入),把剩下肉泥鋪滿模型每個縫隙,確認按壓緊密後,將錫箔紙放模型上方擺入以全火250度預熱烤箱中,烤約45分後取出放涼。
6.拿模型倒扣烤熟的肉餅,切片後即完成。
 
小提醒
此食譜份量如小型犬可分2~3次食用,吃不完的肉餅可擺置冰箱約一個星期久,建議即早完食保持食物新鮮度。

 

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